Gewürzschnitten - essbar-

Ich könnte ja das ganze Jahr über weihnachtlich backen, oder besser gesagt tue ich das auch manchmal ;-)

Hier mal ein Rezept für göttliche Gewürzschnitten/ Brownies:

150gr Zucker
150gr Butter
4 Eier

-> schaumig rühren.

3 tl Lebkuchengewürz
2 El Kakaopulver
50gr Maisstärke
100gr Mehl
2 tl Backpulver
ein Schuss Milch

-> nach und nach dazugeben.
Den Teig auf das mit Backpapier belegte Backblech streichen. Bei 190°C ca 15 Min. backen.

Die eine Hälfte des Kuchens mit 150gr Johannisbeergelee besteichen, die andere Hälfte darauflegen.

Dann noch eine Tafel Schokolade nach Wahl schmelzen und als Guss daraufstreichen.

Das Rezept ist leicht abgewandelt vom Originalrezept, weil ich es so besser finde. Habe es vor kurzem für meine Kollegen gebacken, ist suuuper angekommen.

Beim nächsten Backen mache ich ein Bild ;-)

Harry Potter Seifen

Die Harry Potter Seifchen habe ich jetzt auch schon etwas länger fertig, nur die Verpackung wollte nicht. Zuerst wollte ich Schachteln falten, was mit Backpapier aber nicht wirklich gut geht (Das einzige große braune Papier, das ich finden konnte :) ) Außerdem ist es doch ziemlich aufwendig...
Also habe ich schöne Banderolen gesucht und bin auf El Sapone´s Blog fündig geworden.
Die Schriftart kann man extra herunterladen.

Als Form für das Thema Harry Potter haben sich mir die "Winged Beasts" geradezu aufgedrängt. Eine Eule, ein Phönix und ein Hypogreif :) freu

Rezept:

20% Kokos
14% Olive
14% Palm
14% Shea
11% Palmkern
9% Raps
6% Traubenkern
6% Distel
6% Mandel

Hergestellt am 25.07.10 ÜF 8% (ohne Sahne)

Ich wollte viele verschiedene Öle nehmen, warum weiß ich auch nicht so genau.

Beduftet zur Hälfte mit Hazelnut, welches nussig und buttrig riecht, soll an die üppigen Mahle in der großen Halle erinnern. Und zur andern Hälfte mit Pfefferminzöl, weil ich es mir im Schloss ein bisschen frisch vorstelle und es der Lieblingsduft von Hermine ist.
Außerdem sind Mohnkörner, und ein Schuss Sahne zur Cremigkeit mit drin.
Als Farbe für Hogwarts stellte ich mir braun und gelb vor, da weiß ich auch nicht genau warum :)
Intuitionsseife...

Und was ich jetzt damit mache, weiß ich auch nicht so genau. Vielleicht ja zum bald anstehenden Film an kleine Cousinchen verschenken :o)

Einen Trevors (die Kröte, in normaler Frosch Form) habe ich auch noch, den verwasche ich selber :p

Danke für das Interesse, wer bis hier hin gelesen hat! Jetzt gehe ich noch ein bisschen lesen... Die Säulen der Erde.. Sehr empfehlenswert. Spannend von vorne bis hinten.

Gewürzseife

Mit Banderole von akasha. Da habe ich die schönste Seife fürs Bild ausgesucht ;-)



Ich liiiiebe den Duft von Gewürzseifen, deswegen bin ich jetzt auch ein bisschen früh dran mit der Weihnachtsseife..

Rezept:

20% Raps
20% Olive
20% Kokos
20% Palm
5% Kakaobutter
5% Palmkern
5% Sheabutter
2,5% Rizinus
2,5% Mandel

Gefärbt habe ich einen Teil mit Kakaopulver, einen Teil mit Spekulatiusgewürz und einen Teil gar nicht.

Die leckere Duftmischung besteht aus dem PÖ Vanilla Bean und ätherischen Ölen von: Anis, Nelke, Zimtblätter, Orange und Muskat.

Durch die Gewürze und Gewürzöle ist diese Seife wohl nicht so gut für sensible Haut geeignet. Ich selbst habe aber noch keine Probleme mit Gewürzseifen festgestellt :)

ÜF 9% Hergestellt am: 15.08.10

Lavendel-Minze

Neue Lavendelseife bestehend aus:
Olivenöl, Rapsöl, Kokosöl, Palmöl, Sheabutter, Rizinusöl, Distelöl, Mandelöl

Die Konfettis sind Reste von den Zähnen, welche mit ÄÖ Pfefferminze beduftet sind. Der Rest der Seife duftet nach ÄÖ Lavendel.
Gefärbt habe ich hier mit grüner Tonerde, das Lila entstand durch violett dunkel und ein bisschen dark pink.
Lavendelblüten aus dem Garten sind auch mit drin :)

Die Seifenstücke sind schön handlich geworden mit einem Gewicht von ca. 65 Gramm.

Hergestellt am 12.08.10 ÜF 9%

Zähne & Seife

Lange hab ich schon über eine Zahnseife nachgedacht, und jetzt ist sie endlich fertig :)

Sie ist allen Zahnärzten, Zahnarzthelferinnen, Zahntechnikern und sonstigen Zahnliebhabern gewidmet.

Die Zähne bestehen aus Kokos, Raps, Palm, Distel und Mandel. Gefärbt mit weißer Tonerde und Titandioxid.
Die blaue und rosa Seifenmasse besteht aus Raps, Kokos, Palm, Olive, Palmkern, Distel und Mandel.

Das Stahlblau entstand durch Indigo mit weißer Tonerde, das Rosa durch rosé Tonerde, weiße Tonerde und einer Messerspitze Dark Pink.
Im Rosa sind leider ein paar Dark Pink Klumpen, war zu hastig als ich gemerkt habe, das die Tonerde allein nicht das gewünschte Rosa gibt.

Beduftet habe ich mit PÖ Sweet Peppermint und ÄÖ Pfefferminze, ich denke das passt ganz gut, zumindest nach meiner Vorstellung ist das ein typischer "Zahnpasta" oder "frisch geputzte Zähne" Duft.



Hergestellt am 06.08.10
ÜF 7%

Mango-Vanille Marmelade

Über´s Internet habe ich einen tollen Vanilleschoten Verkäufer gefunden, 40 Cent das Stück und super Qualität, da musste ich zuschlagen.
Dann ist gleich die Mango-Vanille Marmelade entstanden. Die Mangos hatte ich noch zwei Tage nachreifen lassen, so waren sie schön saftig und süss.

Rezept:

1KG Mangofruchtfleisch
Mark von 1 Vanilleschote
500gr Gelierzucker 2:1

Post von Salomé

Man glaubt es nicht, aber alle diese Seifen hat Salomé verschenkt! Sie hat vier solcher Seifenpakete auf ihrem Blog verlost und ich habe eins gewonnen *freu*
Ich probiere nämlich nicht nur meine eigenen Seifen gerne aus.
Also, vielen Dank Salomé!!!

Erdbeer-Marzipan-Marmelade

Ist das toll. Ich habe zum ersten mal selber Marmelade gemacht.
Es ist einfach ein schönes Gefühl, wenn man etwas selbstgemachtes herstellt.

Das Rezept habe ich von einer Kochseite, aber ich denke mal nicht, dass es irgendwie geschützt ist:

900gr Erdbeeren
100gr Marzipan
500gr Gelierzucker 2:1

Ergibt 4 Gläser.

Schmeckt lecker erdbeerig aber auch deutlich nach Marzipan.
Gute Erdbeeren sind echt teuer habe ich festgestellt. Aber dafür schmeckten sie so gut, dass ich am liebsten alle gegessen hätte.

Besonders schön finde ich das Glas mit Erdbeerdeckel, weil das so gut passt. Das schenke ich meinen Eltern : ) Etiketten fehlen noch, möchte ich unbedingt noch machen.

Mich nervt es nur, dass unten jetzt so viele Luftbläschen eingeschlossen sind.
Hat jemand einen Tipp??

Post aus Escheburg

Von Dagmar ist heute Post angekommen! Habe mir die Butzebären-Remake Seife und eine Framboise et Pavot gewünscht. Aber die kamen nicht allein, dabei noch eine Bubbles in Orange und Konfetti die ich auch so schön finde.
Viiiielen Dank, die Seifen sind super! (Die Neuen dürfen natürlich erst noch ein bisschen reifen).

Suppenwürze selbst gemacht!

Davon mache ich gerne mehrere Gläser auf Vorrat, da es sich sehr lange hält. (Bei mir bis jetzt 5 Monate, danach war es alle!)

Drin ist verschiedenes Suppengemüse wie Sellerie, Karotten und Lauch. Außerdem ein bisschen Knoblauch und viel Petersilie. Das Gemüse muss kleingeschnitten werden, dann wird es püriert. (Puh, mein Pürierstab macht das glaube ich nicht mehr oft mit).
Das Gemüsepüree wird dann mit einer Menge Meersalz vermischt und wird so konserviert.

Die Würze schmeckt genau wie Brühwürfel, nur besser : )
Ich würze damit Suppen, Eintöpfe, Bratkartoffeln und und und...

Darauf bin ich übrigens gekommen, weil in normaler Gemüsebrühe immer Glutamat oder Hefeextrakt ist, was ich nicht so toll finde.

Rezept (von einer Kochseite):

200 g Lauch
250 g Petersilie
250 Möhren
250 g Knollensellerie, mit Grün
Knoblauch nach Geschmack
150 g Salz

Alles fein reiben und/oder im Mixer zerkleinern, mit dem Salz vermischen und in saubere Twist-Off-Gläser füllen.

Ich habe keine 250gr frische Petersilie genommen, sondern ein TK Schälchen mit 40gr, reicht mir auch.