Freitag, 6. August 2010

Mango-Vanille Marmelade


Über´s Internet habe ich einen tollen Vanilleschoten Verkäufer gefunden, 40 Cent das Stück und super Qualität, da musste ich zuschlagen.
Dann ist gleich die Mango-Vanille Marmelade entstanden. Die Mangos hatte ich noch zwei Tage nachreifen lassen, so waren sie schön saftig und süss.

Rezept:

1KG Mangofruchtfleisch
Mark von 1 Vanilleschote
500gr Gelierzucker 2:1

1 Kommentar:

  1. Sehr gute Idee, die Marmelade schmeckt sicher sehr gut. Jedoch für die Diabetiker wäre Agartine von Ruf oder Gelfix von Dr. Oetker besser geeignet, da diese Geliermittel keinen Zucker enthalten. Mit Süßstoff kann dann beliebig gesüßt werden.

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